廚房與美味和健康的關係經典限量
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商品訊息功能:
內容簡介:
工俱配置、烹飪技巧 美味秘訣 健康密碼 完全滿足走進廚房之後的必要功夫！
廚房裡的快樂時光掌握美味與幸福
主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品 一個都不能少！
對於烹飪初學，透過本書講解幾本的烹飪入門知識，因為本書語言簡潔易懂，分類清晰所以對於初學者上手非常快，從廚房菜鳥變成大廚師。
內容豐富，包含烹飪技巧、食材挑選、廚房用具使用，適讀人群很廣。
擁有本書，從前只能去飯店才吃得到的菜現在也可以在家自己烹飪了。 本書分類清晰，猶如速查手冊，使讀者閱讀起來非常方便，對於廚房新手入門容易，上手快。
本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介紹了烹飪的秘訣。並且，每一方面都介紹的非常詳細，還包括食物的儲存，廚房用品的巧用也一一呈現於此書中。
本書不僅包含烹飪上的秘訣還包括如何挑選食材，食材的好壞直接影響到食物做出來的味道，也影響到我們攝取的營養，讀完本書讀者定有茅塞頓開之感。
博客來
當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。
博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
美西多起人類染兔熱病 專家：不尋常
美國衛生官員10日表示，對於今年感染一種通常只在兔子身上發現的細菌性疾病人數增加，並已造成1人死亡的情況感到困惑，目前正在設法找出原因。
今年感染兔熱病(tularemia)或稱為野兔病(rabbit fever)的人數不尋常的增加，已在科羅拉多、南達科他和內布拉斯加州造成數十人生病，並造成一名懷俄明州的男性死亡。
懷俄明州衛生官員說，兔熱病疫情集中在懷俄明東北部、鄰近的南達科他和內布拉斯加州、以及更遠的科羅拉多山前地帶(Colorado Front Range)南部，當地還傳出像是兔子和野鼠這類會傳染這項疾病的動物暴死。
衛生官員表示，兔熱病的症狀包括發燒、喉嚨痛和肌肉痛，過去懷俄明州1年也不見幾人感染，而在科羅拉多和南達科他州的情況也是一樣。
相較之下，今年截至目前在科羅拉多州，已有41起人類感染的確診病例，是開始有可信賴的記錄彙整以來，25年來的最高紀錄；而南達科他州則至少有19起病例，是自從1984年的34人之後最多的一次。
南達科他州流行病學家基特林奇(Lon Kightlinger)說，「這相當不尋常。」
懷俄明州流行病學家墨菲(Tracy Murphy)則表示，美國疾病管制暨預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)正在研究這些州和內布拉斯加州的病例，以確認它們的共通點。
儘管兔熱病可以使用抗生素治療，但它仍具致命性。墨菲表示，年初懷俄明州有一名年長男性，就是因為兔熱病造成中央神經系統嚴重感染而死亡。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美西多起人類染兔熱病-專家-不尋常-015000461.html
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