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內容簡介: 博客來網路書店
【掌握調味訣竅 輕鬆做店家料理】博客來網路書局在家做料理時，常常會遇到一些疑難雜症，除了要色香味俱全之外，口味上也有很大的差異，似乎怎麼做都沒辦法比外面店家做得還要好吃，究竟肉要怎麼煎炸、燒煮才能軟嫩而不油膩？而該如何調味才能讓料理更好吃？為什麼一樣的料理自己做出來卻總是少一味？怎麼做才能像外面賣的料理一樣，快速又入味？本書每一道菜都教您大廚的私房絕招，掌握重點，不論是餐廳菜或是路邊攤小吃，在家就能輕鬆做出比店家還美味的料理，不論是煎、炒、炸、烤、滷、燉、蒸、煮，通通難不倒！
另外還要為您剖析做菜常見的問題、以及各式烹調法的料理重點，讓您不必再猜測到底哪個環節出問題，千萬別錯過！作者簡介博客來書店李德全老師博客來李德全老師有著二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了做料理的樂趣。
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- 出版日期：2012/03/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美軍太平洋司令：尖閣受攻擊時將加以防衛
日本共同網報導，美軍太平洋司令部司令哈里斯在華盛頓演講時指出，如果尖閣諸島也就是釣魚台島受到來自中國的攻擊，美軍一定會基於《日美安保條約》加以防衛。
哈里斯重申一貫主張說，美國對尖閣諸島主權不持特定立場，但尖閣諸島屬於美方承擔日本防衛義務的《日美安保條約》適用範圍。
關於中國在南海南沙群島建設機場跑道的永暑礁，哈里斯指出，顯然是在軍事基地化，或是在實施能進行軍事支援的建設。他再次表示，美國艦船將繼續在中國所建人工島附近實行自由航行。
（圖片來源：維基百科）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美軍太平洋司令-尖閣受攻擊時將加以防衛-024046053.html
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