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菲傭入廚手記:燜(食送)快靚正(第二版)限量秒殺

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內容簡介: 燜雞、煮咖喱蟹、燜豬手……

家傭如何有效縮短燜煮時間,炮製入味的燜煮菜?

博客來煮出引人食欲的燜煮菜,無論火候、食材及軟腍度,必須掌握得宜。家傭依書內食譜,只花約20分鐘能烹調色香味的燜煮佳餚,而且材料配搭新穎,醬汁濃郁。作者Feliz Chan更提出幾項快速燜煮技巧,以蘋果醋、梅酒或?汁調味,加速肉質鬆軟,令家傭輕鬆炮製美食。

博客來網路書店此外,食譜內更詳列食材介紹、燜煮時間及菜式價錢,作為家傭烹煮的參考及依據。

※本書中英菲對照

作者簡介博客來書店

Feliz Chan

資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。

專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。
博客來網路書局

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  • 出版社:圓方出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2011/04/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美通過注射型降血脂新藥Repatha

(法新社華盛頓27日電) 美國食品暨藥物管理局(FDA)今天通過新型膽固醇藥物Repatha,為無法靠斯達汀(Statin)類藥物治療的患者提供新的治療選項。

藥物評估研究中心的新藥辦公室(Office of NewDrugs at the Center for Drug Evaluation andResearch)主任詹金斯(John Jenkins)說:「針對無法靠斯達汀類藥物來降低膽固醇的患者,Repatha提供新的治療選項。」

美國安進公司(Amgen)生產的evolocumab(商品名為Repatha),是PCSK9單株抗體抑制劑的1種,在肝臟作用達到降膽固醇的目的。

FDA通過這款藥物,適用對象是遺傳性高血脂患者。1項研究顯示,患者接受Repatha治療12週,血脂中的低密度膽固醇比安慰劑組少了60%。

FDA表示,副作用可能包括上呼吸道感染、感冒、背痛以及注射處出現紅腫、疼痛或瘀青,部分患者也可能出現過敏反應。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美通過注射型降血脂新藥repatha-050506628.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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