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內容簡介: 博客來睡覺睡博客來網路書局到自然醒,起床來吃早午餐。

晚起慢食,這是現代都市人的生活型態,尤其是到了週末假日。不再是漢堡、三明治、飯糰帶著走,而是從早餐吃的蛋、培根、火腿、麵包、煎餅,到午餐吃的義大利麵、燉飯、捲餅、味噌湯,或清爽或豐盛,都可溫馨上桌。

但是,這半年來物價上漲,薪水卻沒有跟著漲,食衣住行的預算都跟著縮水,一個月有四個禮拜,你可能只吃得起一頓外面的早午餐。所以,我們要教大家來做早午餐。

從Let's eat brunch. 變成 Let's do brunch.讓你不出門,在家也能吃早午餐。Yes, let’s have brunch.

作者簡介

陳鏡謙 (Elvis Chen)博客來書店

十七歲就加入餐飲的行列,曾經在京華、西華等各大飯店學習西式烹調。後來,逐漸發現自己有許多不足之處,於是到加拿大學餐飲管理,並取得美國餐飲管理(FBM)證書回台。

博客來網路書店在王弘仁師父的介紹下,有機會輾轉到法國三星米其林餐廳在上海的分店Sens & Bund工作。2010年7月回台,擔任台北遠東國際大飯店行政副主廚迄今。

離開米其林餐廳回到台北,陳鏡謙的看法有了改變。他說,米其林餐廳太貴了,只有少數人吃得起,現在他想做的是飲食和慢食文化的推廣。

吳恩文

國立政治大學新聞系、企管研究所畢業。曾任電視台記者,採訪組長,主播。現為「吳恩文國際媒體顧問有限公司」負責人及中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」節目主持人。

著有「給我熱情與正義」,「裁員潮世代求生術」,及食譜「青春正當紅」,「青春活力鮮果汁」,「大廚沒教的聰明料理」,「吳恩文的快樂廚房」、「吳恩文的快樂廚房二之手創料理」、 「辦桌樂吳恩文和他的十個朋友」、 「吳恩文的食物戀」等書。

部落格址:吳恩文的快樂廚房 www.wretch.cc/blog/happykitchen
FACEBOOK粉絲專頁:吳恩文的快樂廚房
產品代言:飛利浦PHILIPS廚房產品;膳魔師THERMOS(悶燒鍋、金屬鍋具、真空保溫系列); 黑豆桑系列產品

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  • 出版日期:2012/08/14
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內容來自YAHOO新聞

美財長:人民幣貶值勿失控

工商時報【記者賴昭男╱綜合報導】

中國人民銀行(大陸央行)11日放手讓人民幣貶值近2%,引發各國財長關注。美國財長李烏(Jacob Lew)昨(22)日表示,中國近期讓人民幣貶值可以理解,但不要讓情況失控。日本財務大臣麻生太郎日前亦警告中國,勿頻繁操控人民幣匯率。

香港信報稱,美國財政部發言人表示,李烏近日與中國外交部部長通過電話,表示美國密切注意中國近期完善人民幣中間價報價機制的事件。李烏並表示,美國希望中國進行根本改革,推動以消費為主的經濟成長,而非以出口為主。

市場人士則認為,人民幣貶值對美國來說,立場有些為難。假設容許人民幣自由浮動,其匯價確實應該貶值。李烏的說法,顯示美國理解貶值的合適性,但由於這將同時影響到美國產品在中國的競爭力,美國特別促請中國不要讓情況失控。

此外根據華爾街見聞報導,李烏上周五與中國副總理汪洋會面時,也敦促中國持續進行經濟改革,將出口型經濟轉化為內需型經濟,他認為這將符合中美兩國的利益。他亦強調,中國應致力於推動更靈活的匯率制度,並僅在市場失序的情況下干預,提高外匯政策透明度。

無獨有偶,麻生太郎也表態,如果人民幣貶值是為了推進中國貨幣系統市場化,日本將表示歡迎。但他亦警告稱,假設中國試圖操控人民幣匯率,以獲得出口價格優勢,日本將對中國的經濟政策保持警惕。

麻生太郎還表示,中國經濟成長放緩,無疑是全球股市下挫的一大原因。鑑於中國是日本重要的貿易伙伴,日本決策機構已密切關注中國政府應對市場動盪的行動,任核對中國經濟造成的負面衝擊,都將會影響到日本的出口。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美財長-人民幣貶值勿失控-215006409--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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