用各種小家電做85道好菜最新潮流
 |
用各種小家電做85道好菜最新潮流最豐富最多樣內容，吃喝玩樂沒煩惱。
用各種小家電做85道好菜最新潮流誠意推薦給大家看喔!
最新與最多的旅遊休閒，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
用各種小家電做85道好菜最新潮流曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
在閱讀完後重複咀嚼，才能體會出真正的意涵，總而言之人氣蠻不錯，
用各種小家電做85道好菜最新潮流好康道相報，在網路上它的評價很高很夯。
旅遊休閒用各種小家電做85道好菜最新潮流全書的內容大意
這個真的很不錯，購買也很便利，省到荷包又不用出門真方便!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介: ◎用電磁爐也能煮出香噴噴的白米飯？
◎用電鍋就能炒出三杯雞？
◎用小烤箱也能蒸魚？
◎用微波爐炸出香酥豬排？
只要擁有一樣小家電，
從此好菜輕鬆做，美味零負擔！本書特色博客來網路書店．第一本全功能食譜──一道菜因不同廚房小家電，因應出不同做法，本書通通告訴你。
．詳細介紹各種爐具、廚房小家電的功能和正確使用法。
．如何同時運用各種小家電，輕鬆快速做好一餐飯的實例解說。
．以電鍋、電子鍋、微波爐、電磁爐做食譜索引，輕鬆找到速配料理。廚房中多多少少都會擁有一些小家電──電鍋、電子鍋、電磁爐、微波爐、烤箱。不過電鍋、電子鍋多半只用來煮飯；微波爐則只用來加熱或解凍食物，烤箱常常放著生灰塵。其實懂得利博客來網路書局用這些小家電，不但可以讓做菜變得更簡單、更快速，也更清爽健康。本書將從介紹這些廚房小家電的功能和用法，並介紹每道菜正統瓦斯爐的料理法，及改用其他小家電還能怎麼做。不論是忙碌的上班族、辛苦的主婦們，或是在外租賃，只擁有其中一項廚房小家電的學生，都能輕鬆運用小家電快速做出一桌好菜喔！作者簡介王振權Ｏ型天蠍座，看來粗獷卻有細膩心思的年輕廚師，曾經有人這樣說「他很皮，所以很有彈性」，對所有新事物都抱持高度好奇心的他，問題特別多，什麼都想嘗試，也都想學，充滿熱情，常有神來一筆的創意之舉。從學生時代就開始一路學習料理烹飪，也曾獲得許多獎項的肯定，正式加入餐飲之路的他，靠著不斷學習的熱忱與活力，希望將心中的美味傳達到每個人的心中。經歷：
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業，現為晶華酒店廚師。獎項：
□2002年陳總統宴請哥斯大黎加總統，擔任國宴餐會製作人員
□2002年 第五屆中國世界烹飪大賽個人拼盤項目銀牌獎
□2005年第35屆全國技能競賽北區初賽中餐烹飪成年組第一名
□2005年第35屆全國技能競賽中餐烹飪成年類組第一名
□2005年 第二屆台灣米多國風情新世代創意米食南區冠軍
□2005年第七屆FHC上海烹飪藝術比賽中式熱菜銀牌獎
□2005年財團法人麥氏新東陽基金會「第一屆 同學會聖誕派對料理第一名」博客來書店著作：
《超人氣家常菜》、《我的幸福料理》博客來02美味上桌非難事！
08關於本書
10善用廚房小家電，下廚好方便
工廠靜電危害案例之成因分析
| 國際開發的盲點 (一版)
| ||
新興科技發展中的民主與治理
| 職場活力動動操(光碟)
|
- 作者： 王振權 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/03/17
- 語言：繁體中文
用各種小家電做85道好菜最新潮流
|
巧克力師傅的勳章
| 不道德教育講座
| ||
鬼談百景
| 武士道十八歲
|
用各種小家電做85道好菜最新潮流推薦，用各種小家電做85道好菜最新潮流討論，用各種小家電做85道好菜最新潮流比較評比，用各種小家電做85道好菜最新潮流開箱文，用各種小家電做85道好菜最新潮流部落客
用各種小家電做85道好菜最新潮流那裡買，用各種小家電做85道好菜最新潮流價格，用各種小家電做85道好菜最新潮流特賣會，用各種小家電做85道好菜最新潮流評比，用各種小家電做85道好菜最新潮流部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
美食檔案》佛手邀月溢餅香 故事茶飲醉人事
中秋節有越來越多人變得很不愛吃月餅，若能全家切塊細品，這種共榮共歡的團圓景象，才是過節的真諦。
先從最傳統的竹塹餅談起，這種餅使用了肥膘、紅蔥頭、冬瓜糖來造，雖然年輕一輩，並不那麼欣賞，但卻有著冷食眾香分呈，烤過後備感酥濃芳醇的特點。想來時尚糕點熱量也一樣高，為何不試試這古樸的滋味，再下定奪呢？
近幾年來，廣式月餅似乎被酥式月餅、鳳梨酥搶了鋒頭。不過，單就餅粉、糖漿、餡心、糕模而言，如今烘焙店皆可辦製齊全，但真正講究的手路，還是得從轉化糖漿、餡心炒濾一手承攬，這才是廣式月餅的價值所在。
西華怡園的港點主廚洪滄浪多年來一直堅持，不管拆袋貨再方便，唯有專人精挑食材，以人手翻炒的蓮蓉、豆蓉，才能有古典香滑的觸舌感。所以飯店提前一個月就以高時薪聘請熟手製作內餡、烤蛋黃、包餅敲餅，絲毫不敢委於代工。
像今(104)年的新口味「干邑桂圓單黃月餅」，就用了干邑白蘭地、波爾多紅酒、高粱酒跟桂圓製餡，試過後真想建議他們把配方製成西點，餘韻簡直美得出奇。而表皮黃潤的「柚香伯爵單黃月餅」，看似主題沒有竅妙，可是待切開才發現，斷面宛如雲影掩映的一輪明月，咀嚼後以白鳳豆結合來自日本的風乾柚子角，竟迸逸出獨特的芬芳。
至於黑色的夜空部分，則混入了伯爵茶粉，裡頭提味的來源，正是佛手柑。這種真正由柑橘提煉的佛手柑油並不刺鼻，中藥學認為其味辛、苦、酸、溫，入肝、經胃具有理氣化痰的功效。當咬下餅身，美麗的氣息跟光澤彷彿瞬間化入肺腑，歡沁之感油然而生。
曩昔過節，配餅的良伴還有茶，但隨著配方的多變，台中由診所改裝的宮原眼科甜品店，除了鳳梨酥熱賣外，精心特調的茶品，也值得品味。像是「光陰的故事」是由東方美人、菊花、肉桂所調，中秋最應景的「月朦朧、鳥朦朧」，則用了台灣烏龍、龍眼花來詮釋，神秘沉鬱的氣息逼人而來。
據說茶在萎凋的過程中，會因時間、溫度不同，而散發出不同香氣。接著再經由發酵、殺菁、揉捻、乾燥、乾燥、精製、焙火，甚至視產品需求，進行薰花的過程，才算完成。真可說是滴滴皆辛苦，稍不留神便會功虧一簣。
想來操持飲饌的成功與否，似乎也很像人生，過程中變數很多；但只要凡事盡力而為，不以榮辱待己，不以成敗論人，舉杯邀月，縱是茶醉亦風流也。
新復珍餅店
地址：新竹市北區北門街6號
電話：(03)522-2105
台北西華大飯店
地址：台北市民生東路三段111號
電話：(02)2718-1188轉怡園中餐廳
日出宮原眼科
地址：台中市中山路20號
電話：(04)2227-1927
作者介紹：璐璐曾任職出版社主編、媒體記者等工作，深信美食寓於天時、地利、人和，願意多了解一分源流，食物回饋的興味就會倍增。
《本專欄固定每週五刊出》
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食檔案-佛手邀月溢餅香-故事茶飲醉人事-004420834.html
|
用各種小家電做85道好菜最新潮流
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
