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內容簡介: 做菜不想有油煙嗎？品嚐要求原汁原味嗎？沒錯，這就是現代人的飲食觀。
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好吃的料理不一定要花大錢，濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美味，現代人的需求要簡單又能確實地做出美味才是最重要的。
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本書根據現代人的飲食趨勢，結合多年的料理智慧，採用蒸、烤、水煮等少油煙的烹調方式，讓做菜變得簡單，即使廚房經驗不豐富的人也能做出好吃的菜，讓美食成為人人能做，誰都做得好的簡單手藝。
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沒有過度的烹調，就能保有食物的風味及營養，流程簡單就能吸引人博客來網路書店樂於下廚，讓做菜的人輕鬆，吃菜的人沒負擔，皆大歡喜。
一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者，上過電視、主講過廣播、寫過專欄，還出版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈，所以喜歡用美食加溫親情、聯繫友情，讓美食成為美好事物的發酵體。
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美食街變汪洋 停車場可划舟
中國時報【高興宇╱桃園機場報導】
桃園機場經過一場雷雨，將所有缺點都一次暴露出來，讓空港瞬間變成海港，二航廈的地下美食街、停車場也變成汪洋一片，網友後製圖片後戲稱可以划龍舟了。
在這次二航廈的淹水停電中，各航空公司地勤完全採用人工作業，沒有電車與電梯，跑步穿梭在各登機口間，早班的員工也等不到接班的同仁準時來接替，只有硬著頭皮加班，吃足了苦頭。
一場大雷雨就讓桃園機場災情慘重，埔心溪的溪水渲洩不了就往機場內淹，從國道機場聯絡道的南側及北側地下道開始淹水，先讓機場對外交通中斷。然後雨水再一路淹到機場聯絡道旁的桃園機場第二航廈，包括第二航廈的地下室美食街、地下室廣場、中央車道及地下停車場，都嚴重淹水，現場一片汪洋，員工只能涉水而行。
桃機這次淹水相當罕見，甚至電力系統也因淹水影響而斷電，狀況可謂「屋漏偏逢連夜雨」。桃園機場的資深員工說，以前很多次強烈颱風來襲，都不曾看到機場聯絡道南北兩側都淹大水，這次可以說是空前，也可以用一個「慘」字來形容，但是否絕後，有待機場公司盡快查出原因，並改善排水防洪的設施。
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中央社
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食街變汪洋-停車場可划舟-215008752.html
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桃機空調未恢復 旅客取水解渴（2） (圖)
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